กล้วยอบเนย แม่อารักษ์

กล้วยอบเนย

ทำจากกล้วยหอมส้มหรือกล้วยน้ำว้าทำ นำมาผสมกับส่วนผสม นม เนย น้ำตาลมะพร้าว หวาน มัน แบบเข้มข้น ไม่หวานมากเกินไป เนยที่ใช้เป็นเนยเทียมที่ได้จากไขมันพืช สูตรเจ ที่เราเรียกว่า มาการีน ด้วยส่วนผสมวัตถุดิบคุณภาพ ทำให้ยกระดับความอร่อยขึ้นมาทั้งหมดพร้อมๆกัน ทานกันแบบหยุดไม่ได้จริงๆ

การแปรรูปของเราทุกอย่างทำด้วยแรงงานคน กล้วยก็ยังเครื่องมือเป็นกระดานสไลด์ ทีละลูกสองลูก แบบแฮนด์แมคทุกอย่าง ใครมาแวะชมก็จะเห็นลักษณะการสไลด์ของเราแบบชาวบ้านๆ ตามเสน่ห์โอทอปชาวเราครับ

เราเป็นโรงงานเล็กๆ ในชุมชน ที่รับซื้อวัตถุดิบจากชาวบ้านในชุมชน ไม่ได้รับมาจากจังหวัดอื่น เพราะลำพังที่ชาวบ้านปลูกกล้วยตามหัวไร่ปลายนา ก็ทำให้มีกล้วยทะยอยมาส่งพอดีกับการแปรรูปด้วยมือในแต่ละวัน

ในบางครั้งก็จะรับจากกลุ่มแม่บ้านที่เป็นภาคีเครือข่ายกันในชุมชนนำมาส่งให้เราช่วยจัดจำหน่าย เป็นการแบ่งปันรายได้ให้กับกลุ่มแม่บ้านและชุมชนร่วมกัน

#เสน่ห์โอทอป #ผลิตภัณฑ์ชุมชน #ตำสังคม #อำสังคม #จังหวัดหนองคาย #ของฝากจากสังคม