กาแฟดริป กาแฟมูลค้างคาว บางเหลียว

☕กาแฟมูลค้างคาว สืบเนื่องจากเมื่อประมาณ 7 ปีก่อน ภายในถ้ำวารีริน ซึ่งปัจจุบันเป็นแหล่งท่องเที่ยวของตำบลคีรีวง อำเภอปลายพระยา จังหวัดกระบี่ มีฝูงค้างคาวอาศัยอยู่นับหมื่นตัว ชาวบ้านบางส่วนได้นำมูลค้างคาวจากภายในถ้ำไปใช้เป็นปุ๋ยใส่พืชผัก ปรากฏว่าในมูลค้างคาวมีต้นกล้าของกาแฟงอกขึ้นมา จึงนำมูลค้างคาวมาตรวจก็พบว่ามีเมล็ดกาแฟจำนวนมาก ซึ่งคาดว่าค้างคาวออกมากินเมล็ดกาแฟที่ชาวบ้านปลูกไว้ในพื้นที่ แล้วถ่ายเป็นมูลออกมา นายเขตร เทพไชย จึงนำเมล็ดมาเพาะปลูกในที่ดินของญาติๆ ในเนื้อที่ประมาณ10 ไร่ ผ่านไป 4-5 ปี ก็เก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟได้ และลองเอาเมล็ดกาแฟที่เก็บได้จากต้นมาคั่วบดเอง โดยไม่ใช้เครื่องจักร ปรากฏว่ามีรสชาติที่แตกต่างจากกาแฟทั่วไป จึงลองชงให้เพื่อนๆ และนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวลองชิมกัน ปรากฏว่ารสชาติดี เป็นที่ชื่นชอบของคอกาแฟ เพราะมีรสขมปานกลาง ไม่ขมมาก ถ้าจะให้เข้าถึงรสชรติกาแฟอย่างแท้จริง จะต้องดื่มแบบสดๆ ไม่ผสมน้ำตาล จนเรียกกันติดปากว่า กาแฟขี้ข้างคาว จากนั้นจึงเพาะพันธุ์ขยายพื้นที่ปลูก โดยเน้นปุ๋ยที่ใส่ต้นกาแฟจะต้องเป็นปุ๋ยที่ทำจากขี้ค้างคาวถ้ำวารีรินเท่านั้น เพื่อคงรสชาติของกาแฟเอาไว้จนเป็นที่มาของ “กาแฟมูลค้างคาว” นอกจากนี้ กาแฟมูลค้างคาวได้รับมาตรฐานเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) กาแฟเมืองกระบี่ เเละมาตรฐาน GAP พร้อมที่จะพัฒนาให้ได้มาซึ่งกาเเฟคุณภาพที่ใส่ใจในคุณภาพรสชาติและความสะอาด จากต้นน้ำถึงปลายน้ำ

การจำหน่าย :กล่องละ 200 บาท จำนวน 10 ซอง /กล่อง