ข้าวฮางยอดทิพย์

"ข้าวฮาง” เป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองของชาวภูไททางแถบภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เนื่องจากในอดีต คนภูไทที่อพยพมาจะอาศัยอยู่บ้านอิงเขา พื้นที่หน้าบ้านจะปลูกข้าวได้น้อย จึงต้องมีการพัฒนาวิธีที่ทำให้นำข้าวที่ยังไม่แก่มากินได้ และสามารถเก็บข้าวให้ได้นานที่สุด “ข้าวฮางงอกจังหวัดหนองบัวลำภู” เป็นข้าวฮางงอกที่ทำจากข้าวเหนียวผัวหลงหนองบัวลำภู ที่ปลูกได้ในจังหวัดหนองบัวลำภู โดยเน้นวิธีการปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ปลอดสารพิษและเกษตรปลอดภัยทำให้ได้ข้าวฮางงอกที่มีประโยชน์ปราศจากสารเคมีเจือปน
เมื่อกระเทาะเปลือก เมล็ดข้าวที่ได้จะมีสีเหลืองทอง สารอาหารจะยังคงอยู่ครบถ้วนกลิ่นข้าวฮาง จะหอมละมุน อ่อนนุ่ม สาร GABA พบมากที่สุดในข้าวเหนียว และยังมีสารอาหารต่าง ๆ เช่นโปรตีนที่ดีช่วยซ่อมแซมส่วนสึกหรอของเนื้อเยื่อได้ดีไม่มีสารกลูเตนที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้มีไฟเบอร์ชั้นดีสูงสูงกว่าข้าวขาว 15-20 เท่าช่วยให้การย่อยอาหารเป็นไปอย่างช้าๆ ทำให้น้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดทีละนิดจึงทำให้อิ่มท้องนาน ไม่หิวง่าย ช่วยลดความอ้วน ป้องกันและรักษาโรคเบาหวานได้ดีมากช่วยให้ขับถ่ายสะดวก ช่วยดูดซับไขมันและสารพิษออกจากร่างกาย ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่