ชุดทดลองเพาะต้นอ่อนทานตะวัน

“ไร่คุณลุงท๊อป ผู้ผลิตและจำหน่ายทานตะวันเพาะงอก

ต่อยอด ทานตะวัน แห่งเมืองลพบุรี 7 วัน ได้ขาย 7 วัน ได้ทาน”

ปีพ.ศ.2550 ต้นอ่อนทานตะวัน เริ่มจำหน่ายเป็นครั้งแรก คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้จัก คณโอภาส หรดี ฉายานามว่า "ลุงท๊อป" ใช้ระยะเวลาภายใน 3 เดือน เริ่มทำการตลาดโดยการประชาสัมพันธ์ในรูปแบบต่างๆ เพื่อเชิญชวนให้ผู้บริโภคได้รู้จักประโยชน์ ต้นอ่อนทานตะวัน สามารถทำได้หลายมนูอาหาร อาทิ หมูกระทะ, สลัด, ยำ, ลาบ,ผัดน้ำมันหอย, แกงต้นอ่อน โดยต้นอ่อนทานตะวัน เป็นผักออแกนิก ที่ไม่ได้ใช้สารเคมีในการเพาะปลูก การควบคุมคุณภาพดินปลูกต้นอ่อนทานตะวันโดยเฉพาะ ระยะเวลาที่ใช้ในการเพาะปลูกประมาณ 7 วัน จึงจะสามารถตัดทานได้ และเก็บรักษาไว้ในตู้เย็น ประมาณ 7-15 วัน เมื่อทำการเปิดตลาดและสามารถเป็นผักกินเคียงกับอาหารต่างๆ ได้อย่างลงตัวจากการประชาสัมพันธ์ต่อเนื่อง ทำให้ยอดสั่งซ้อในการส่งขายแต่ละวันเพิ่มมากขึ้นเป็นวันละ 100 กก. (จากเดิมวันละ 20-30 กก.) จึงทำให้ต้องวางรากฐานการผลิตอย่างต่อเนื่อง โดยการจ้างงานคนในท้องถิ่น ซึ่งยังสามารถช่วยเพิ่มรายได้สร้างอาชีพใหม่ให้กับคนในท้องถิ่น และในปี พ.ศ.2556 ได้เปิดตลาดจำหน่ายเมล็ดทานตะวันแกนิด และต้นอ่อนทานตะวัน ทางสื่อโซเซียลต่างๆ อาทิ Facebook Line เป็นต้น ผู้ที่สนใจการเพาะปลูกต้นอ่อนทานตะวัน และได้รับการตอบรับในระดับที่ดีเยี่ยม กว่า 10 ปี จนถึงปัจจุบัน โดยได้รับใบอนุญาตรวบรวมเมล็ดพันธุ์ควบคุมเพื่อการค้า เลขที่ 2/2559 จากกรมวิชาการเกษตร โดยอนุญาตให้รวบรวมเมล็ดพันธุ์ควบคุม ตามาตรา 14 แห่งพระราชบัญญัติพันธุ์พืช พ.ศ. 2518 แก้ไขเพิ่มเติมโดยพระราชบัญญัติพันธุ์พืช (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2535