ข้าวทับทิมชุมแพ อินทรีย์ (Tubtim Chumphae Organic Rice)

ข้าวอินทรีย์ธรรมดาสุข DhamadaSuk Organic Rice (ข้าวใหม่***** เก็บเกี่ยว พ.ย. 2564)

"เราปรุงดิน เพื่อให้ดินปรุงข้าว แล้วข้าวก็กลับมาปรุงเรา"

ข้าวทุกเมล็ดที่ผลิตจากผื้นดินแห่งนี้ จึงปลอดภัย อุดมไปด้วยคุณค่า และสารอาหาร ส่งมอบด้วยใจให้ผู้บริโภค

ข้าวทับทิมชุมแพอินทรีย์ (Tubtim Chumphae Organic Rice) เป็นข้าวเพื่อสุขภาพที่ส่งเสริมให้สมาชิกของวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรอินทรีย์ผสมผสาน ต.ขวัญเมือง อ.เสลภูมิ จ.ร้อยเอ็ด ปลูกแบบอินทรีย์ ด้วยการขอสนับสนุนเมล็ดพันธุ์จากศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวชุมแพ ขอนแก่น และขอการรับรองมาตรฐานข้าวอินทรีย์ Organic Thailand จากศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวร้อยเอ็ด กรมการข้าว

การปลูก : ปลูกแบบอินทรีย์อย่างปราณีต ด้วยการไถกลบตอซังใช้ปุ๋ยพืขสดปอเทืองบำรุงดิน ปักดำกลีบเดียว ใช้แหนแดง จุลินทรีย์สังเคราะห์แสง น้ำหมักผลไม้ น้ำหมักปลา และฮอร์โมนไข่ เป็นปุ๋ยสำหรับข้าวในแต่ละช่วงอายุจนถึงการเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยว : กลุ่มเก็บเกี่ยวด้วยการลงแขกเกี่ยวข้าวโดยสมาชิก ตาก ฟาดข้าวแบบดั้งเดิม และสีข้าวโดยโรงสีข้าวชุมชน ข้าวทุกเมล็ด ที่เราส่งมอบให้ผู้บริโภค จึงปลอดภัยจากสารเคมี อุดมด้วยคุณค่าและสารอาหาร

ประโยชน์และคุณค่า : ข้าวฯ มีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลิกสูง และฟลาโวนอยด์สูง ซึ่งสูงกว่าข้าวพันธุ์สังข์หยดพัทลุง (ปริมาณฟีโนลิก 4,661.05มิลลกรัมต่อ100กรัม และปริมาณฟลาโวนอยด์ 2,989.21 มิลลกรัมต่อ100กรัม) โดยสารต้านอนุมูลอิสระทั้งสองมีส่วนช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลในกระแสเลือด ช่วยให้เม็ดเลือดไม่จับตัวเป็นก้อนจนอุดตัน ป้องกันการเกิดมะเร็ง อีกทั้งยังมีปริมาณอมิโลสต่ำ เหมาะกับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน เมื่อหุงสุกจะนุ่มมาก (ที่มา...กรมการข้าว https://www.thairicedb.com/rice-detail.php?id=10)