ขนมข้าวพองโบราณ

กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านโนนรัง เริ่มต้นขึ้นเมื่อ ปี พ.ศ. 2535 ได้รวมตัวกันก่อตั้งกลุ่ม มีสมาชิกเข้าร่วมประมาณ 20 คน และเนื่องด้วยบ้านโนนรังเกษตรกรส่วนมากจะมีอาชีพทำนาเป็นอาชีพหลักและหลังจากฤดูเก็บเกี่ยวสตรีหรือแม่บ้านเกษตรกรจะว่างงานจึงร่วมกันทำอาชีพเสริม และได้ รวมตัวกันทำขนมข้าวพอง เนื่องจาก ขนมข้าวพองเป็นขนมพื้นบ้านที่มีคนเก่าแก่ในชุมชนทำกินและขายในชุมชนมาตั้งแต่อดีต กลุ่มได้เรียนรู้ขั้นตอนละวิธีการทำขนมข้าวพองจาก"ตาบัว" เป็นคนถ่ายทอดความรู้ขั้นตอนการทำขนมให้กับสมาชิกในกลุ่ม ซึ่งเดิมการทำขนมข้าวพองนี้พ่อโล้นเป็นคนถ่ายทอดสูตรขนม แล้วตาบัวก็ได้เรียนรู้การทำขนมจากพ่อโล้น ถึงได้มาถ่ายทอดให้กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรต่อ และกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรกลุ่มนี้ก็ดำเนินกิจกรรมมาเรื่อยๆจนถึงรุ่นลูกถึงรุ่นปัจจุบันและได้ดำเนินน การดำเนินกิจกรรมของกลุ่มมาเรื่อยๆและได้พัฒนาตัวผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นจาก

รสดั้งเดิม จนปัจจุบันมี รสชาติที่หลากหลายเพิ่มขึ้น