ข้าวแตน ข้าวแตนหน้าธัญพืช

ข้าวแตนแดนขามป้อม สินค้า OTOP อ.เปือยน้อย จ.ขอนแก่น

ข้าวแตนน้ำแตงโม [หอม กรอบ อร่อย] มีมาตรฐาน อย. 40-2-01848-2-0001

หลังจากหมดฤดูทำการทำนาชาวบ้านในตำบลขามป้อม อำเภอเปือยน้อย จังหวัดขอนแก่น ได้มีการรวมกลุ่มเพื่อแปรรูปข้าว เพื่อสร้างรายได้เสริมให้กับครัวเรือน

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนข้าวแตนแดนขามป้อม หมู่ 1 ตำบลขามป้อม อำเภอเปือยน้อย จังหวัดขอนแก่น เริ่มผลิตข้าวแตนน้ำแตงโม ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2548 เป็นการนำข้าวเหนียวในพื้นที่มาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า ทำให้สมาชิกมีรายได้เพิ่มขึ้น ซึ่งจากเดิมจะนำไปขายเป็นข้าวเปลือกเพียงอย่างเดียว ทั้งนี้ทางกลุ่มยังมีรับข้าวจากกลุ่มแปลงใหญ่ภายในอำเภอเปือยน้อยมาผลิตข้าวแตน เป็นการสร้างเครือข่ายและช่วยเกษตรกรภายในอำเภอเปือยน้อยได้อีกด้วย ปัจจุบันทางกลุ่มยังมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตรงต่อความต้องการของกลุ่มผู้บริโภคมากขึ้น เช่น ข้าวแตนหน้าธัญพืช ข้าวแตนหวานน้อย เพื่อรองรับกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ ข้าวแตนแดนขามป้อมรสชาด หอม กรอบ อร่อย เป็นสินค้า OTOP และมีมาตรฐาน อย.เลขที่ 40-2-01848-2-0001 เหมาะอย่างยิ่งที่จะนำไปรับประทาน หรือเป็นของฝาก