ถั่วเบญจรงค์

ถั่ว 5 สีมีประโยชน์แถมช่วยลดน้ำหนักได้

ถั่วเขียว

ในถั่วเขียวอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกาย เช่น โปรตีน, ใยอาหาร, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ธาตุเหล็ก, วิตามินบี 1, วิตามินบี 2, วิตามินอี ฯลฯ ซึ่งประโยชน์ของถั่วเขียวมีมากมายไม่ว่าจะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดคอเลสเตอรอล ช่วยในการขับถ่ายและที่สำคัญคือถั่วเขียวยังสามารถควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย

ถั่วเหลือง

ถั่วที่ใครๆก็ต่างนิยมรับประทานโดยเฉพาะนำมาเป็นเครื่องดื่ม ในถั่วเหลืองมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น วิตามินอี,ไฟเบอร์,โอเมก้า 3 อีกทั้งยังเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีและมีโปรตีนมากที่สุดในบันดาลถั่ว แถมไม่มีคอเลสเตอรอลสามารถช่วยในเรื่องของความจำเรื่องผิวพรรณ ป้องกันโรคความดันโลหิต โรคหัวใจ โรคเบาหวาน

ถั่วดำ

ถั่วดำมีโปรตีนสูงอีก ทั้งยังอุดมไปด้วยไขมันดีที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้แล้วยังมีไฟเบอร์,วิตามินอี,โพแทสเซียม, เบต้าแคโรทีนแคลเซียม, ธาตุเหล็ก และสารอาหารอื่นๆอีกมากมาย ซึ่งถั่วดำช่วยในเรื่องของการควบคุมน้ำหนักและลดน้ำหนักได้ดีไม่แพ้ถั่วชนิดอื่นๆเลย

ถั่วแดง

มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นถั่วที่ได้รับความนิยมไม่แพ้ถั่วอื่นๆ เพราะสามารถนำมาทำอาหารได้ทั้งของคาวและหวาน ซึ่งถั่วแดงมีสรรพคุณช่วยขับพิษในร่างกาย ช่วยในการขับถ่าย ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดอาการบวมน้ำ อีกทั้งยังช่วยควบคุมระบบเผาผลาญในร่างกายอีกด้วย

ถั่วขาว

เคยได้ยินไหมว่าถั่วขาวมีสรรพคุณช่วยลดความอ้วนได้ดี อีกทั้งยังสามารถนำไปเป็นส่วนผสมของอาหารเครื่องดื่มและอาหารเสริมต่างๆ ในถั่วขาวนั้นจะมีสารสำคัญตัวหนึ่ง ที่ชื่อว่า ฟาซิโอลามีน (Phaseolamin) เป็นสารที่ช่วยให้แป้งหรือคาร์โบไฮเดรตที่เราบริโภคเข้าไปไม่สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาล ได้ถึง 50 ถึง 60 เปอร์เซ็นต์เลยทีเดียว