ต้นอ่อนเหรียง

ต้นอ่อนเหรียง

ต้นเหรียง เป็นพืชผักในพื้นที่ภาคใต้ โดยเป็นพืชที่เติบโตในพื้นที่ที่มีภูมิอากาศร้อน โดยเฉพาะในบริเวณป่าดงดิบ เป็นผักพื้นบ้านที่นิยมนำมาทานเป็นเครื่องเคียงกับแกงเผ็ด หรือ ผัดเผ็ดเมนูต่างๆ โดยจะนิยมนำเมล็ดจากต้นเหรียงมาเพาะเป็นหน่อ เมล็ดต้นเหรียงที่นำมาเพาะจะแตกหน่อคล้ายถั่วงอกมีสีเขียวหัวจะโตกว่าถั่วงอกเรียกว่า หน่อเหรียง ซึ่งจะนำมารับประทาน และนำไปจำหน่ายได้ราคาสูง หน่อเหรียงจะมีรสชาติกรอบมัน มีรสขมกว่าสะตอเล็กน้อย อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามิน ตามตำราแพทย์พื้นบ้านจะนำส่วนของเมล็ดเหรียงมาใช้เป็นสมุนไพรขับลม ลดการจุกเสียดในช่องท้องและลำไส้

ขนาดบรรจุถุงละ 200 กรัม