ข้าวสารหอมมะลิอินทรีย์ (ทุ่งกุลาร้องไห้)

ข้าวหอมมะลิอินทรีย์ทุ่งกุลาร้องไห้ : เหมาะสำหรับลูกค้าที่นิยมบริโภคข้าว ที่มีความหอม และเหนียวนุ่ม โดยเป็นข้าวหอมมะลิที่ปลูกในพื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้ ซึ่งมีสภาพพื้นที่ส่วนใหญ่ เป็นดินที่มีความเค็ม น้ำน้อย เมื่อปลูกข้าวหอมมะลิจะทำให้มีความหอมมากกว่าปกติ เพราะความแห้งแล้งของพื้นที่และสภาพอากาศธาตุอาหารในดิน ส่งผลให้ข้าวเกิดความเครียดและหลั่งสารหอม 2-acctyl-1-pyrroline (2AP) ในปริมาณ 0.1-0.2 ไมโครกรัม ซึ่งทำให้มีความหอมมากกว่าข้าวหอมมะลิ ที่ปลูกในพื้นที่อื่นของประเทศ

“ข้าวมะยางทอง” เป็นตราสินค้าข้าวอินทรีย์แปรรูปบรรจุถุงที่เกิดจากการส่งเสริมการปลูกข้าวอินทรีย์ของ“วิสาหกิจชุมชนศูนย์ส่งเสริมขยายพันธุ์ข้าวตำบลหนองแค” ตั้งอยู่ บ้านมะยาง ม. 16 ต.หนองแค อ.ราษีไศล จ.ศรีสะเกษ ซึ่งอยู่ในพื้นที่เขตทุ่งกุลาร้องไห้ โดยดำเนินกิจการมาแล้ว 8 ปี ปัจจุบันกลุ่มได้ดำเนินการส่งเสริมให้สมาชิกผลิตข้าวอินทรีย์ในรูปแบบนาแปลงใหญ่ มีเกษตรกรสมาชิก 139 ราย มีจำนวนพื้นที่ 1,842 ไร่ ซึ่งผ่านการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์สากล ทั้ง EU, NOP และ Organic Thailand