ส้มโอขาวน้ำผึ้ง

ส้มโอนครชัยศรีถือเป็นผลไม้ขึ้นชื่อของจังหวัดนครปฐม มาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ในปี พ.ศ. 2547 หอการค้าจังหวัดนครปฐมได้ยื่นคำขอขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ “ส้มโอนครชัยศรี” และได้การรับการขึ้นทะเบียนเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์จากกรมทรัพย์สินทางปัญญา เมื่อวันที่ 29 กันยายน พ.ศ.2547 ทะเบียนเลขที่ สช 48100002 โดยประกอบด้วยส้มโอ 2 สายพันธุ์ ได้แก่ พันธุ์ทองดีมีลักษณะเด่น คือ รสจัดกลมกล่อมออกหวานอมเปรี้ยว ไม่มีรสขมและรสซ่า เนื้อสีชมพูอมแดง ฉ่ำและนิ่มรูปทรงกลมแป้น ผิวเปลือกบาง ต่อมน้ำมันเล็ก และพันธุ์ขาวน้ำผึ้ง มีลักษณะเด่นคือเนื้อสีขาวออกน้ำผึ้งหวานอมเปรี้ยว เนื้อแห้ง รูปทรงกลมนูน เปลือกผิวบาง เนื้อแน่น ไม่มีรสขม