เนื้อเเดดเดียว (แบบบรรจุกล่อง)

เนื้อแดดเดียว ตรา โคสไมล์ เป็นสินค้าขายดี ผลิตโดย วิสาหกิจชุมชนกลุ่มอาหารแปรรูปอาหารฮาลาลเนื้อสัตว์เพชรบุรี ที่มีความเชียวชาญในเรื่องการแปรรูปเนื้อ และเป็นเนื้อปลอดสาร เนื่องจากเป็นวัวที่เลี้ยงโดยเกษตรกรเอง โรงเชือดได้รับมาตรฐาน

รสชาติอร่อยกลมกล่อม ใช้เนื้อโคอย่างดี เลือกใช้เนื้อส่วนที่เหมาะสมและเลือกอย่างประณีต มี 2 รสชาติ คือ รสเค็ม และ รสหวาน และที่สำคัญ'สินค้าผลิตตามออเดอร์ เพื่อความสดใหม่ แพ็คถุงสุญญากาศอย่างดี

- ไม่มีการใช้สารกันบูด

- ไม่มีการใช้ผงชูรส

เนื้อแดดเดียวโคสไมล์ หากยังไม่ได้เปิดถุงสามารถเก็บได้นานถึง 60 วัน (แช่เย็น) หลังจากเปิดถุงแล้วเก็บได้นานถึง 30 วัน (แช่เย็น) และอุณหภูมิปกติอยู่ได้ 7-15 วัน

วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปอาหารฮาลาลเนื้อสัตว์เพชรบุรี

ประวัติความเป็นมา : ชาวบ้านในชุมชนหมู่ 4 ตำบลท่าแร้งออก อำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี ส่วนใหญ่นับถือศาสนาอิสลาม ซึ่งเป็นพี่น้องชาวมุสลิมมีการรับประทานเนื้อวัวเป็นหลัก จึงมีการจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปอาหารฮาลาลเนื้อสัตว์เพชรบุรีเพื่อส่งเสริมอาชีพคนในพื้นที่ และร่วมกันพัฒนาให้มีสินค้าแปรรูปจากเนื้อโคออกมา อันได้แก่ เนื้อฝอยแบบอบสมุนไพรและไม่อบสมุนไพร น้ำพริกเนื้อ ข้าวเกรียบเนื้อ เนื้อทุบ เนื้อเส้น สเต็ก และเนื้อแดดเดียวที่เป็นสินค้าขายดี เป็นต้น ซึ่งเป็นการทำกิจกรรมร่วมกันและมีรายได้กระจายสู่ชุมชน

ที่นี่เริ่มตั้งแต่การเลี้ยงวัว ไปจนถึงแปรรูปสินค้าเนื้อวัวตามหลักฮาลาลทุกประการ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์แปรรูปเนื้อวัวที่มีคุณภาพ ปลอดสาร ไม่ใส่ผงชูรส และสารกันบูดพร้อมส่งไปทั่วไทย ภายในชุมชนมีผลิตภัณฑ์หลากหลายตัว