มะพร้าวน้ำหอม

มะพร้าวน้ำหอมทุ่งโป่ง อำเภออุบลรัตน์ จังหวัดขอนแก่น

จังหวัดขอนแก่น และสถาบันส่งเสริมและพัฒนากิจกรรมปิดทองลังพระ สืบสานแนวพระราชดำริได้บูรณาการความร่วมมือกับสำนักงานเกษตรอำเภออุบลรัตน์และหน่วยงานอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องดำเนินโครงการแผนพัฒนาชนบทเชิงพื้นที่ประยุกต์ตามพระราชดำริ ตำบลทุ่งโป่ง อำเภออุบลรัตน์จังหวัดขอนแก่น ได้ดำเนินการพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนในตำบลทุ่งโป่ง ให้มีความยั่งยืนตามปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงจนถึงปัจจุบัน เน้นการส่งเสริมให้ชุมชนรวมกลุ่มพึ่งพาตนเองได้ พร้อมกับพัฒนาพืชเศรษฐกิจมูลค่าสูง ด้วยการปลูกมะพร้าวน้ำหอม เริ่มปลูกเมื่อปี ๒๕๖๑ ในพื้นที่ ๒๒8 มะพร้าวน้ำหอมสายพันธุ์ก้นจีบบ้านแพร้ว ที่มีความหอมหวาน มีเอกลักษณ์จากการปลูกในพื้นที่ดินทรายของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มีการควบคุมคุณภาพความหอมหวานจากการใช้ชันโรงช่วยผสมเกสร เพื่อแก้ปัญหาการมีมะพร้าวแกงในพื้นที่ตำบลทุ่งโป่งที่เกษตรกรปลูกอยู่เดิมก่อนมีการปลูกมะพร้าวน้ำหอม และกลิ่นหอมของน้ำและเนื้อมะพร้าวเกิดจากสาร 2-Acetyl-1-Pyrroline (2AP) ที่แสดงออกแบบ Xenia Effect และเพื่อสอดรับกับแนวคิดการใช้ฐานเศรษกิจชีวภาพให้เกิดประโยชน์สูงสุดโดยใช้วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมผสานภูมิปัญญาท้องถิ่นเน้นความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมภายใต้การพัฒนาโมเดลเศรษฐกิจใหม่ (BCG Model) เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน