เครื่องแกงบ้านหน้าควน

วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านหน้าควน

ตั้งอยู่ที่ 97/3 หมู่ที่ 13 ตำบลบางเหรียง อำเภอควนเนียง จังหวัดสงขลา โดยมี นางเพ็ญ แก้วเจริญ เป็นประธานของกลุ่ม ผลิตภัณฑ์ของกลุ่มมี 4 ชนิด คือ เครื่องแกงกะทิ, เครื่องแกงเผ็ด, เครื่องแกงส้ม และเครื่องแกงเขียวหวานสูตรใบย่านาง (ผลิตภัณฑ์ใหม่) กิจกรรมกลุ่มเริ่มต้นจาก สตรีเกษตรกรชาวสวนยางบ้านหน้าควน ใช้เวลาว่างมาเพิ่มรายได้เข้าสู่ครัวเรือนด้วยการผลิต “เครื่องแกง” ทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้น สำหรับความโดดเด่นของเครื่องแกง นั้นอยู่ที่ความสด ใหม่ สินค้าสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 3 เดือน รสชาติยังคงเดิมไม่แปรเปลี่ยน ทั้งที่ไม่ใส่สารกันบูด ซึ่งอาจเป็นเพราะการใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่นซึ่งมีความสดและใหม่ ที่สำคัญความอร่อยจากการผลิตด้วยมือแม่บ้านชาวสวนยางกลายเป็นสินค้าที่โดดเด่นกว่าคู่แข่งที่มีในท้องตลาดอย่างเด่นชัด

การรับรองมาตรฐาน

อยเครื่องแกงส้ม เลขที่ 90-2-03956-2-001

เครื่องแกงกะทิ 90-2-03956-2-0002

เครื่องแกงเผ็ด 90-2-03956-2-0003

มผช. : เลขที่ 92/2552

ฮาลาล : เลขที่ กอท. ฮล. 52 C 356 001 09 55