กาแฟคั่ว

"กาแฟแม่ฮ่องสอน กาแฟดีที่ป่าของพ่อ"

กาแฟ...คือ ธรรมชาติ เป็นแนวทางให้คนบนพื้นที่สูงอยู่ร่วมกับป่าได้

กาแฟ. ..จึงเป็นมากกว่าอาชีพ ในฐานะของเราคนทำกาแฟแม่ฮ่องสอน

จึงไม่มีเงื่อนไข่ใดใดไม่สนับสนุนประโยคที่ว่า "กาแฟแม่ฮ่องสอน กาแฟดีที่ป่าของพ่อ"

ด้วยความมุ่งมั่นตั้งใจของหนุ่ม - สาวชาวเมืองที่พร้อมจะเดินตามรอยเท้าของพ่อ ประกอบกับความหลงใหลในวิถีของคนทำกาแฟ จึ่งเป็นที่มาของ One off Coffee แม่ฮ่องสอน

ซึ่งกาแฟคือ..ผลไม้ สัมผัสได้จากดวามครบรส หวาน เปรี้ยว เข้ม กลมกล่อม หอมละมุน และก่อนที่จะมาเป็นเครื่องดื่มรสชาติดีให้ได้ลิ้มชิมรส ต้องผ่านกระบวนการ คัดสรร คัดลือกสายพันธุ์ให้เหมาะสมกับพื้นที่ ตั้งเเต่ การปลูก การดูแลรักษา การเก็บเกี่ยว การแปรรูป อาทิ ทำความสะอาด บ่ม สีเชอรี่ กะเทาะเปลือก คั่ว บด ชง จนถึงพร้อมเสิร์ฟ