ผักเพื่อสุขภาพ,กระเจี๊ยบอบแห้ง

สวนผักจุมปา เกิดจากแรงดันบาลใจของผู้หญิงตัวเล็ก ๆ คนหนึ่งที่ต้องการอนุรักษ์ผักพื้นบ้าน ต้องการปลูกผักที่เป็นสมุนไพร ที่สดและปลอดภัยไว้กินเองในครอบครัว โดยเริ่มต้นจากในบริเวณบ้านและค่อย ๆขยายออกไปเป็นสวนใกล้และไกลบ้าน เราเน้นพอเพียงตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวงรัชกาลที่ 9 พออยู่ พอมี พอกิน แบ่งปัน เราทำด้วยใจรัก ซื่อสัตย์ เกิดการลองผิดลองถูกในการปลูกผักทุกอย่าง เราพยายามจะใช้เมล็ดพันธุ์เอง ลงมือเพาะเอง เนื่องจากต้นไม้และผักที่ขึ้นเองแบบธรรมชาติจะสามารถทนทุกสภาพอากาศ หรือที่เรียกว่า ธรรมชาติคัดสรร เราทำปุ๋ยหมักใช้เอง แหล่งน้ำก็มีพืชน้ำเป็นตัวคัดกรองน้ำ และที่สำคัญเราไม่ได้ทำแค่เราเอง เราเป็นสมาชิกกลุ่มเกษตรอินทรีย์ตำบลแม่ใส เราสามารถรวมกลุ่มผลิตผัก ผลไม้ ที่มีคุณภาพและปลอดภัย เสมือนเป็นเสบียงหลักของทุกคนได้ เรามีความมั่นคงทางด้านอาหารที่พร้อมจะเสิร์ฟให้กับทุกคนได้ หากคุณต้องการผัก ผลไม้ ที่สด สะอาด ปลอดภัย เชื่อใจเราได้ “ สวนผักจุมปา “